一、設備主要性能：
1.刀軸采用新型雙材(PTFE)密封，進口軸承，Simalube自動注油器，內置循環(huán)水冷卻系統，延長軸承使用壽命，免維護設計，配合，強性能。
2.刀尖與斬鍋的間隙小于2mm。
3.轉鍋采用高合金結構鋼內齒式回轉支承，直連硬齒面減速機，傳動效率高，運行平穩(wěn)，承載能力強，主機性能更穩(wěn)定。
4.全液壓無極調速出料裝置，采用北京華德液壓系統，所有液壓油缸均配制座式雙向華德液壓鎖，品牌質量保證，強性能，伊頓液壓馬達，適用性廣泛。
5.以不銹鋼為原料，結構緊湊、美觀、易清洗。
6.主要部件采用數控機床加工，確保加工準確度。
機架：碳鋼加固，多層防腐處理。
外包：SUS304不銹鋼。
7.控制面板達IP65級，人性化設計，操作簡單。
8.刀刃鋒利、高速運行平穩(wěn)，料斬拌、乳化效果好。
9.電機符合歐標，抗過載能力強。
二、主要技術參數
轉鍋容積：330升
生產能力：240-260kg
斬刀數量：6 把
斬拌速度：300/600/1200/1800/2500/3200/3900 r/min
斬鍋變頻調速：8/10/12 r/min
出料器轉速：液壓變頻調速
總功率：81kw
主機尺寸：2650mm×2650mm×1600mm
重量：4500Kg
三、設備配置：
電機：安徽皖南
減速機：巨聯
軸承：SKF
變頻器：博世力士樂
電器元件：施耐德
液壓系統：北京華德
潤滑介質；森馬
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